粉红女士苹果产销现状及在我国的发展前景

编号 zgly0001281025

文献类型 期刊论文

文献题名 粉红女士苹果产销现状及在我国的发展前景

作者 张建光  刘玉芳  李英丽 

作者单位 河北农业大学园艺学院  河北农业大学理学院 教授邮编071001保定  邮编071001保定 

母体文献 西北园艺 

年卷期 2004年06期

年份 2004 

分类号 S661.1 

关键词 粉红女士  产销现状  果实  苹果生产  发展前景  褐变  晚熟苹果  河北农业大学  苹果品种  澳大利亚 

文摘内容 1品种来源及特性粉红女士(PinkLady)是1979年由澳大利亚西澳农业部以威廉女士(WalliamsLady)和金冠(GoldenDelicious)杂交育成的晚熟苹果品种,1985年正式发表犤1犦。果实近圆柱形,高桩,果形指数0.94,果个中大,平均单果质量220g。果实底色黄绿,全面着粉红色或鲜红色,果面洁净无锈,外观美丽。果肉乳白色,质地硬脆,汁液多,有香气,风味酸甜,品质好。果实硬度9.16kg/cm2,可溶性固形物含量16.65%,含酸量0.65%,维生素C含量84.6μg/g,出汁率80.4%。果实耐贮运,为鲜食、加工兼用品种。由于粉红女士果实含酸量较高,硬度大,外观漂亮,符合