集约化养殖场的动物更需“关怀”

编号 zgly0001329249

文献类型 期刊论文

文献题名 集约化养殖场的动物更需“关怀”

作者 李凯年  逯德山 

作者单位 吉林出入境检验检疫局  吉林出入境检验检疫局 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2007年12期

年份 2007 

分类号 S851 

关键词 集约化养殖场  高密度饲养  应激反应  应激因子  选择育种  免疫失败  嗜酸性白细胞  科学研究机构  卫生安全问题  体液免疫 

文摘内容 近几年来,养殖场动物疫病频发、动物健康水平低下、动物性食品卫生安全问题突出,已经成为一个不争的事实。虽然引起这些问题的原因是多方面的,是许多因素共同作用的结果。但是,通过深入研究与综合观察发现,由各种恶性应激因子引起的应激反应是一个主要的原因。被应激因子包围的养殖场动物长期处于一种亚健康状态,使动物肌体的免疫力和抵抗力大幅度降低。事实表明,恶性应激是蚕食养殖场动物健康与安全的隐形而重要元凶之一专家指出,已经证明,高密度饲养、极不卫生的条件、缺乏阳光、限制动物表现正常的行为和运动以及遗传选择育种的做法等等,都会因应激反应而促进疾病的发生与传播。当动物受到恶性应激因子的刺激后,由于糖皮质激素大量分泌,导致胸腺、脾脏和淋巴组织萎缩,使嗜酸性白细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞等免疫细胞的产生和分化及其活性受阻,血液吞噬活性减弱,体内抗体水平低下,从而抑制了肌体的细胞免疫和体液免疫,导致肌体免疫力下降、抗病力减弱,或免疫应答不完全,因而造成对某些传染病和寄生虫病的易感性增加,降低预防接种的效果甚至免疫失败。这种由应激引起的免疫抑制已经成为当前动物疫病频发、难防难控的一个重要成因并构成对畜牧业健康发展的最大威胁,亟待畜牧业行政主管职能部门、科学研究机构、企业界的通力合作,以彻底铲除严重威胁大产业整体健康发展的一切隐患,为动物安全防疫、健康养殖铺平道路。