荔枝中氯氰菊酯和毒死蜱的消解残留及膳食摄入风险

编号 zgly0001689758

文献类型 期刊论文

文献题名 荔枝中氯氰菊酯和毒死蜱的消解残留及膳食摄入风险

作者 吴静娜  杨秀娟  邓有展  王运儒  韦璐阳  吕丽兰  吴凤  农耀京 

作者单位 广西壮族自治区亚热带作物研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2020年01期

年份 2020 

分类号 S481.8  O657.71  TS255.7 

关键词 氯氰菊酯  毒死蜱  残留  消解动态  荔枝  膳食风险 

文摘内容 探明氯氰菊酯和毒死蜱在荔枝果肉及果皮中的消解动态及残留状况,对其安全性进行风险评估。采用气相色谱对荔枝田间试验样品进行农药残留检测。在荔枝果肉和果皮中添加氯氰菊酯和毒死蜱0.01～1.00 mg/kg,平均回收率为87.1%～101.1%,相对标准偏差（RSD）为1.9%～5.2%。两种农药在果肉和果皮中的定量限（LOQ）均为0.010 mg/kg。氯氰菊酯和毒死蜱在果肉和果皮中的原始沉积量与施药剂量在0.01水平上显著相关,其残留消解动态均符合一级动力学方程。氯氰菊酯在果肉和果皮中的半衰期(T0.5)分别为6.2 d和7.9 d,消解99%所需要的时间(T0.99)为41.3 d和52.6 d;毒死蜱在果肉和果皮中的半衰期(T0.5)为2.6 d和10.4 d,消解99%所需要的时间(T0.99)为17.1 d和69.0 d。不同施药量和施药次数,末次施药21 d后,荔枝果肉中毒死蜱未检出,氯氰菊酯30 d后未检出,45 d后果皮上的氯氰菊酯和毒死蜱残留量均未超过规定的最大残留限量。无论儿童还是老年人,荔枝果肉中氯氰菊酯和毒死蜱的膳食风险均在可接受范围内。综合最终残留量和膳食风险评估,建议安全采收期为施药后45 d。