蜂蜜的花粉分析

编号 zgly0001018331

文献类型 期刊论文

文献题名 蜂蜜的花粉分析

作者 张金談  王嘉琳 

作者单位 中国科学院植物研究所  中国农业科学院养蜂研究所 

母体文献 Journal of Integrative Plant Biology 

年卷期 1966年02期

年份 1966 

关键词 紫云英蜜  油菜花粉  花粉分析  粉含量  荔枝花  蜜源植物  赤道面观  极面观  少者  植物花粉 

文摘内容 本文会分析10种来自不同地区的国产蜂蜜。在这些蜂蜜中不仅花粉种类有差别,而且花粉含量也有显著的不同。根据分析结果可以看出各种蜜每克花粉的含量有多有少,少者如椴蜜,每克仅含400粒花粉,多者如油菜蜜,每克花粉含量为22480粒。各种蜜中主要花粉所占的百分比亦因种类不同而有差异。如洋槐-油菜混合蜜中的洋槐和油菜花粉共占60%,而荔枝蜜中的荔枝花粉和芥麦蜜中的芥麦花粉则占97%。蜂蜜中的花粉含量多少与蜜的产地有着密切的关系。例如,福州产的荔枝蜜,每克含有花粉2400粒,而广东产的荔枝蜜,每克含有花粉28133粒。蜂蜜花粉含量与处理时所用蜂蜜重量多少也有关系。例如,用25克紫云英蜜进行分析时每克含有花粉10824粒,而用3克紫云英蜜时每克只含花粉8200粒。由此可见,在处理蜂蜜时必须采用同等的重量,否则是无法对比的。