兽医公共卫生与食品卫生安全

编号 zgly0000427531

文献类型 期刊论文

文献题名 兽医公共卫生与食品卫生安全

母体文献 动物保健 

年卷期 2006,(6)

页码 4-4

年份 2006 

分类号 F124 

关键词 食品卫生安全  公共卫生  兽医  动物卫生  卫生问题  动植物  国际贸易  卫生措施  世界贸易  公共问题 

文摘内容 在公众的概念中, 公共卫生一般是指人的卫生事务, 兽医公共卫生是指动物卫生事务, 两者是两件事, 或者简单地认为医生给人看病, 兽医给动物看病。其实不是这样简单。以医学和生物学为基础的公共卫生问题涉及人与动植物构成的生态匿, 由动植物引起的公共卫生问题有很多。从农产品的国际贸易看, 世界贸易组织制定的《卫生与植物卫生措施协定》主要考虑的是卫生问题, 协定对卫生一词的解释是, 卫生包括动物卫生和人的卫生, 而人的卫生是指由动物卫生对人的卫生产生的卫生影响。由于动物卫生不仅就动物本身产生公共问题, 并且在更大的范围内表现公共性, 所以, 在深化公共卫生体制改革中, 要对兽医公共卫生工作给予应有的重视。