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编号 zgly0001061337
文献类型 期刊论文
文献题名 烧口蘑
作者 刘涛
作者单位 江苏商专烹饪系
母体文献 食用菌
年卷期 1984年02期
年份 1984
关键词 芝麻油 鸡蛋白 熟猪油 淀粉 味精 原料 制法 沸水 泥砂 洗净
钱慧娟
蕈园
任全进
潘胜利
于金平
谢碧霞
谢涛
刘涛
中国林科院林化所
方桂珍
蔡培印
汤宽泽
吴朝阳
黄律先
何钢
万成志
范顺高
刘祥义
齐国辉
丁湖广
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