猴头菇高产栽培技术

编号 zgly0000528447

文献类型 期刊论文

文献题名 猴头菇高产栽培技术

作者 孟庆国  周建树  赵杰  陈超  韩冰  勾丽莉 

作者单位 辽宁省微生物科学研究院 

母体文献 山东蔬菜 

年卷期 2007,(3)

页码 40-42

年份 2007 

分类号 S646.904 

关键词 高产栽培技术  猴头菇  生长周期  栽培方法  经济效益  市场前景  矿物质  维生素 

文摘内容 猴头菇是著名的八大山珍之一，与燕窝、鱼翅等并列为四大名肴．其肉质洁白、柔软细嫩、清香可口，有“素中荤”之美称。它含有16种氨基酸及多种维生素和矿物质．而且具有生长周期短、栽培方法简单、经济效益高、市场前景好等优势，很适合于一家一户栽培。