甜味绞股蓝人参总皂甙、总氨基酸、总多糖综合提取工艺

编号 zgly0000284397

文献类型 期刊论文

文献题名 甜味绞股蓝人参总皂甙、总氨基酸、总多糖综合提取工艺

作者 郑小江  刘金龙 

作者单位 湖北民族学院 

母体文献 农业工程学报 

年卷期 2002,18(6)

页码 144-147

年份 2002 

分类号 R284.2 

关键词 综合提取工艺  绞股蓝  人参总皂甙  总氨基酸  总多糖 

文摘内容 该研究工艺能同时提取绞股蓝人参总皂甙、总氨基酸、总多糖。采用了现代先进的物理提取设备; 使用除离子水和少量粮食酒精, 不使用化学合成剂, 提取温度低于80℃, 不破坏提取物; 人参总皂甙、总氨基酸、总多糖得率分别是91.1%、80%和82%, 纯度分别是92%、90%和93%; 提取物质质量好, 生产成本低, 提取速度快, 是工业化提取绞股蓝药用及保健成分的有效工艺之一。