果树的深度过冷

编号 zgly0001114265

文献类型 期刊论文

文献题名 果树的深度过冷

作者 姚胜蕊 

作者单位 山东省果树研究所 

母体文献 落叶果树 

年卷期 1991年01期

年份 1991 

关键词 深过冷  低温放热  花芽  花原基  果树  核点  木射线  皮部  冰核  过冷温度 

文摘内容 过冷是指温度降到某种溶液的冰点以下时水仍然不结冰的现象。深过冷则为远远低于冰点条件下仍不结冰的现象。过冷和深过冷是避免植物组织细胞结冰伤害的一种重要方式。近年来发现被子植物有33个科,裸子植物1个科,共242种植物有深过冷现象。有些果树冬季可通过深过冷耐-40℃严寒。 一.深过冷的存在部位 水在有冰核存在的条件下,温度稍低于0℃就结冰,但纯水则可以过冷到-38℃,到-38℃时即使没有冰核存在,水也结冰,-38℃是水的同质晶核点。 深过冷并非整株出现,而是只有部分组织出现,如苹果树出现在木射线薄壁细胞和髓部,桃出现在花芽中的花原基等。 1.木质部:木射线薄壁细胞的深过冷温度依照季节和树种变化于一