硅窗袋简易气调山楂试验简报

编号 zgly0001064655

文献类型 期刊论文

文献题名 硅窗袋简易气调山楂试验简报

作者 刘同鲁  季向阳  姜伟  李文 

作者单位 商业部济南果品研究所  山东日照果品公司 

母体文献 山东果树 

年卷期 1985年03期

年份 1985 

关键词 硅窗袋  简易气调  试验简报  山楂  山植  果品  开窗面积  果实呼吸强度  金星  贮藏效果 

文摘内容 山楂是我国重要特产之一。果实红中透紫,营养丰富,药用价值高,是珍贵的保健果品。然而山楂受其自身生物特性影响,表现较不耐藏。采用普通冷藏,贮藏中因失水、软腐带来的损失较大,因而贮藏效果差,经济效益低。为探讨山楂贮鲜新技术,提高贮藏经济效益,满足市场和加工业对高质量鲜果的需求,我们于82—85年进行了山楂硅窗袋简易气调贮藏试验,取得成功,简结如下。 材料和方法 试果大金星山楂取材于山东日照县安家代町大队果园。分别于82年10月7日;83年 10月 11日; 84年 10月 13日采收。 硅窗袋由化工部沈阳橡胶工业制品研究所提供。硅窗袋是由0.08毫米聚乙烯薄膜制作,选用SB型硅橡胶薄膜,经热合镶窗