榆黄蘑母种培养基及栽培配方的优化研究

编号 zgly0001693123

文献类型 期刊论文

文献题名 榆黄蘑母种培养基及栽培配方的优化研究

作者 林铃  张琪辉  金珊珊  俞穗珍  张燎原  郑明锋 

作者单位 古田县食用菌研发中心  福建农林大学食品科学学院  福建农林大学生命科学学院 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2020年01期

年份 2020 

分类号 S646 

关键词 榆黄蘑  栽培料  配方  优化 

文摘内容 设计考察不同培养基配方对榆黄蘑母种菌丝走菌及栽培出菇的影响,结果以土豆100 g,蔗糖10 g,琼脂9 g,pH自然,水500 mL的配方6可快速培养母种;以紫薯100 g,葡萄糖10 g,琼脂9 g,pH自然,水500mL的配方2可保持母种菌丝长势良好、活力强。以玉米芯、麸皮为主的生产配方试验比较结果,采用玉米芯66%,麸皮30%,石灰2%,石膏1%,蔗糖1%的配方d,菌丝生长速度、菌丝长势、产量表现较好。以木屑、麸皮为主的生产配方比较试验结果,采用木屑58%,棉籽壳20%,麸皮20%,石灰1%,石膏1%,含水量60%～65%,pH 5.5～7.0的配方F,菌丝生长速度、菌丝长势及产量表现较好。