不同类型文冠果不同花期的挥发性物质及其释放量的变化规律

编号 zgly0001724914

文献类型 期刊论文

文献题名 不同类型文冠果不同花期的挥发性物质及其释放量的变化规律

作者 胡杨  李钢铁  王倩玉  张玲  李珊珊  王亮生  乌志颜 

作者单位 内蒙古农业大学  中国科学研究院植物研究所北方资源植物重点实验室  赤峰市林业科学院 

母体文献 东北林业大学学报 

年卷期 2021,49(2)

页码 41-48

年份 2021 

分类号 B220.99 

关键词 文冠果  挥发性成分  花期  释放量 

文摘内容 选取文冠果白花型无香(W-N-1)、白花型有香(W-Y-1,W-Y-2)、红花型无香(R-N-1)及红花型有香(R-Y-1)的花瓣为试材,以3-辛醇为内标,采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对上述材料的香气成分进行定性定量分析。结果显示:在文冠果花中检测到7大类共42种挥发性物质,包括萜烯类16种、醇类9种、酯类7种、醛类5种、烷烃类3种、酮类1种和含N类化合物1种。文冠果不同花期的挥发物成分及其释放量的差异较大,白花型的挥发物组成比红花型的丰富,有香型和无香型文冠果的区别主要在于有无芳樟醇,总体上醇类和萜烯类成分是文冠果花香释香的关键成分,主体成分是芳樟醇。