江苏省野菜资源及其开发利用

编号 zgly0000168813

文献类型 期刊论文

文献题名 江苏省野菜资源及其开发利用

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 任全进  于金平 

作者单位 江苏省  中科院植物所 

母体文献 资源开发与市场;成都 

年卷期 1998, 14(4)

页码 160

年份 1998 

分类号 S7-932 

关键词 野生植物  菜用植物  资源开发利用  江苏 

文摘内容 据统计, 江苏境内有利用记载的野生蔬菜种类达192种, 主要分布在长江
以南的宁镇低山丘陵和宜溧山区。为了加大野菜资源的开发利用, 须采取以
下措施: 应通过新闻媒介进行野菜资源的食用与营养价值宣传; 各级政府部
门应采取优惠政策, 积极鼓励和扶持农民种植野菜; 建立大中型生产基地进
行集约化生产, 实现产、供、销一条龙服务, 并积极拓展省外和海外市场;
组织科研人员研究野菜资源, 筛选出优良品种进行大面积推广, 研究其早产
栽培、快速栽培和周年化栽培等技术难题。表1(冬)