基层检疫工作与动物食品安全探讨

编号 zgly0000897252

文献类型 期刊论文

文献题名 基层检疫工作与动物食品安全探讨

作者 高恒 

作者单位 辽宁省绥中县动物卫生监督所 

母体文献 畜牧兽医科技信息 

年卷期 2014(8)

页码 45-46

年份 2014 

关键词 动物食品安全  产地检疫  耳标  屠宰检疫  运输检疫  动物标识  检疫申报  动物卫生监督  生活水平  宰后检疫 

文摘内容 1追本溯源在动物食品安全中的重要性随着当今中国经济的高速发展,人民生活水平的稳定提高,动物食品安全问题迅速的成为老百姓最关心的话题之一,也成为政府施政措施的重要内容,并且在最近几年内取得了很大的成绩。而在食品中占据了重要位置的动物食品(肉,蛋,奶)的安全则直接决定政府关于在食品安全上的工作的成败。鉴于此,国家在动物卫生监督上投入了大量的人力、物力和财力。