低碳经济环境下食用菌产业的发展模式研究

编号 zgly0001674674

文献类型 期刊论文

文献题名 低碳经济环境下食用菌产业的发展模式研究

作者 和松灿 

作者单位 黄河交通学院经济管理学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2019年05期

年份 2019 

分类号 F326.13 

关键词 食用菌产业  发展模式  低碳经济 

文摘内容 随着人们生活水平的持续提高,加之一荤一素一菇结构对消费者饮食结构的影响,使得食用菌市场需求量不断上升。为了实现食用菌产业的可持续健康发展,最大限度的利用农业资源,需要在低碳经济环境下开展食用菌的清洁化、生态化生产,在增加其产品附加值的同时提升产业的经济效益和社会效益。鉴于此,文章对我国食用菌产业的发展现状以及存在的问题进行分析,借此探索该产业的低碳发展路径。