食蛇戒生饮蛇血、蛇胆汁

编号 zgly0001211239

文献类型 期刊论文

文献题名 食蛇戒生饮蛇血、蛇胆汁

母体文献 湖南林业 

年卷期 1999年05期

年份 1999 

分类号 R151 

关键词 蛇胆汁  蛇血酒  风湿性关节炎  《本草纲目》  天然牛磺酸  脊柱结核  皮肤疾病  肠道致病菌  人体必需氨基酸  传统医学 

文摘内容 品尝“蛇餐”，已逐渐成为一种大众化的享受C我国以蛇入药，或作食疗，历史悠久。传统医学认为蛇的全身皆是宝，《本草纲目》等古书记载，蛇性温味甘，有祛风、活络、定惊与清肝明目、强身益寿等作用，特别对关节、皮肤疾病有良好食疗效果，属美容、护肤的佳品。现代营养学研究也表明，蛇肉中含蛋白质高达m阮，所含的30多种氨基酸中，几乎包括全部的8种人体必需氨基酸和其他能增强脑细胞活动、帮助消除疲劳的非必需氨基酸；此外，含有多种维生素、微量元素和天然牛磺酸，而且脂肪食量少。可见吃蛇向对促进人体健康大有种益。据说蛇胆有极好的祛风化痰、清热明目之功，而蛇血也能祛风、活血、镇痛，对风湿性关节炎、脊柱结核等有良好疗效，故在