苹果流变特性的研究 Ⅰ.蠕变特性的试验与研究

编号 zgly0001113945

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果流变特性的研究 Ⅰ.蠕变特性的试验与研究

作者 李小昱  王为  孙骊  冯国华 

作者单位 西北农业大学农工系  西北农业大学农工系 陕西杨陵  陕西杨陵  陕西杨陵 西乡县农机管理站 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 1991年03期

年份 1991 

关键词 苹果  蠕变  生物流变学/流变特性 

文摘内容 以秦冠苹果为试材,建立了蠕变现象的流变模型,计算出流变参数。结果表明,苹果的蠕变现象可用四元件的Burgers模型表示,苹果大小、载荷大小、果肉试样的不同对模型参数影响均不显著;当保证应力不变时,果肉试验与整苹果试验的参数很接近。