寒地黑穗醋栗优质苗木培育

编号 zgly0000665074

文献类型 期刊论文

文献题名 寒地黑穗醋栗优质苗木培育

学科分类 220.20;森林培育学

作者 费云权  刘岩 

作者单位 黑龙江省牡丹江市林业局四道林场  黑龙江省牡丹江市林业局三道林场 

母体文献 特种经济动植物 

年卷期 2011(5)

页码 49-50

年份 2011 

分类号 S663.9 

关键词 黑穗醋栗  苗木培育  天然食品色素  优质  寒地  大兴安岭北部  医疗保健作用  人体免疫力 

文摘内容 黑穗醋栗(Ribes nigrum L).俗名黑豆果,为虎耳草科多年生小灌木,喜光,耐寒,在我国仅大兴安岭北部有野生分布,人工栽培也主要集中在黑龙江省东北部, 主栽品种有薄皮黑豆、早丰等。黑穗醋栗用途广泛, 果实味道酸甜, 除生食外还可以加工成果汁、果酱、糖果等, 果渣中提取的天然食品色素可用来制作果丹皮、果冻等食品, 并且果实中含有多种氨基酸、矿物质和大量Vc, 长期食用有重要的医疗保健作用和提高人体免疫力的功效, 有极高的经济价值。