热处理过程中磷脂酰胆碱对光系统Ⅱ膜复合物的保护作用

编号 zgly0000311484

文献类型 期刊论文

文献题名 热处理过程中磷脂酰胆碱对光系统Ⅱ膜复合物的保护作用

学科分类 220.1050;树木生理学

作者 李冬海  许强  公衍道  张秀芳  赵南明  王可玢  匡廷云 

作者单位 清华大学生物科学与技术系生物膜与膜生物工程国家重点实验室 

母体文献 科学通报 

年卷期 2003,48(7)

页码 699-702

年份 2003 

分类号 Q945.11 

关键词 植物生理学  光系统Ⅱ  膜复合物  热处理  磷脂酰胆碱  保护作用  放氧速率  可变荧光  圆二色光谱 

文摘内容 将光系统Ⅱ膜复合物与具有不同脂酰基侧链的磷脂酰胆碱(PC)重组, 然后利用氧电极、可变荧光和圆二色光谱研究在热处理过程中磷脂酰胆碱对光系统Ⅱ膜复合物的保护作用。热处理降低了光系统Ⅱ膜复合物的放氧速率和Fv′/Fm′, 同时影响了光系统Ⅱ膜复合物的圆二色光谱, 但是PC抑制了热处理对光系统Ⅱ膜复合物的放氧速率、Fv′/Fm′和圆二色光谱的影响。这些结果暗示在热处理过程中, PC对光系统Ⅱ膜复合物有保护作用, 并且PC的脂酰基侧链的不饱和程度对PC的热保护能力有影响。