黄土高原小杂粮资源优势及产业开发研究

编号 zgly0000499878

文献类型 期刊论文

文献题名 黄土高原小杂粮资源优势及产业开发研究

作者 张晓  张雄 

作者单位 西北农林科技大学经济管理学院  榆林学院 

母体文献 西北工业大学学报: 社会科学版 

年卷期 2007,27(1)

页码 28-30,63

年份 2007 

分类号 F327 

关键词 小杂粮  资源优势  产业化  制约因素  对策 

文摘内容 小杂粮营养丰富, 医食同源, 极具产业化开发潜力。黄土高原是我国重要的小杂粮产区, 生产环境洁净, 品质优良, 在该区畜牧业发展和种植业机构调整中占有重要地位, 具有明显的资源优势。种植分散、生产水平低; 商品质量差; 加工工艺落后, 出口市场狭窄; 产业化体系不健全是小杂粮产业开发的主要制约因素, 并据此提出建设优质发展规模效益、实施品牌战略、改进加工工艺、健全小杂粮市场营销体系, 拓宽市场等对策措施。