中草药饲料添加剂对河西肉牛血液生化指标影响的研究

编号 zgly0001433711

文献类型 期刊论文

文献题名 中草药饲料添加剂对河西肉牛血液生化指标影响的研究

作者 周学辉  杨世柱  李伟  郭兆斌 

作者单位 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所  甘肃农业大学食品科学与工程学院 

母体文献 中国草食动物科学 

年卷期 2012年06期

年份 2012 

分类号 S823.5 

关键词 中草药饲料添加剂  河西肉牛  血清矿物质离子  血清代谢产物  血清酶 

文摘内容 为了提升河西肉牛产品特别是血液制品的质量及产业效益,利用饲料中添加中草药添加剂的方法对河西肉牛架子牛进行了育肥、屠宰试验。采取低剂量中草药组、高剂量中草药组和对照组肉牛血样,用专门仪器和方法测定了血液中5种血清矿物质离子、7种血清代谢产物及5种血清酶等生化指标的含量。结果表明:高剂量中草药组肉牛血清中的Na、Mg离子及乳酸脱氢酶含量均极显著高于低剂量组和对照组(P<0.01),Cl离子含量极显著高于对照组(P<0.01),其葡萄糖、肌酐、甘油三酯含量均显著高于对照组(P<0.05),谷丙转氨酶显著低于其他两组肉牛(P<0.05),而谷草转氨酶(AST)却显著高于其他两组肉牛(P<0.05);低剂量组和高剂量组肉牛血清中的高密度脂蛋白极显著高于对照组(P<0.01),碱性磷酸酶极显著低于对照组肉牛(P<0.01),而谷丙/谷酸则显著高于对照组肉牛(P<0.05)。结论:试验配制的中草药饲料添加剂对肉牛血液生化指标有良好的影响,对高剂量组肉牛的影响更为明显;饲喂中草药饲料添加剂的肉牛生长发育、营养状况均显著好于对照组,但高剂量组更优;利用高剂量中草药饲料添加剂饲喂的肉牛,其血液在制造保健用品方面有广阔开发前景。