发酵抑制剂对青贮醉马芨芨草脱毒效果的影响评价

编号 zgly0001554966

文献类型 期刊论文

文献题名 发酵抑制剂对青贮醉马芨芨草脱毒效果的影响评价

作者 朱习雯  靳瑰丽  万江春  魏秀红  王惠宁 

作者单位 新疆农业大学草业与环境科学学院/新疆草地资源与生态重点实验室 

母体文献 中国草地学报 

年卷期 2017年03期

年份 2017 

分类号 S816 

关键词 醉马芨芨草  有毒生物碱  营养成分  灰色关联度  综合评价 

文摘内容 以结实期醉马芨芨草全株为原料,设置甲酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、丙酸、丙酸钠和对照6个处理,青贮60d,测定其有毒生物碱和营养成分;应用灰色关联度分析法以有毒生物碱及营养成分含量8个指标为依据,综合评价不同发酵抑制剂对醉马芨芨草脱毒效果的影响。结果表明,在添加不同发酵抑制剂的同时,对醉马芨芨草进行青贮,其麦角酰胺和麦角新碱含量均表现出一定程度的降低,降解率分别为2.10%~5.42%、39.35%~45.17%;而营养成分中钙含量降低最为明显,降低范围在21.15%~44.46%之间,干物质含量次之,粗蛋白和粗脂肪变化较小。综合评价得出,各处理脱毒效果由强到弱依次是W4>W3>W1>CK>W5>W2,添加丙酸(W4)是降解毒性的较好方法,苯甲酸钠(W3)次之。因此,在青贮脱毒醉马芨芨草时,推荐添加0.2%丙酸或0.1%苯甲酸钠作为青贮添加剂。