新疆野生蔷薇果资源

编号 zgly0001138960

文献类型 期刊论文

文献题名 新疆野生蔷薇果资源

作者 刘士侠 

作者单位 新疆林业学校 

母体文献 新疆林业 

年卷期 1994年03期

年份 1994 

分类号 S759 

关键词 蔷薇果  新疆植物区系  阿尔泰山地  野生  阿克苏地区  天山托木尔峰  植物种类  南疆  自然保护  疏花蕾 

文摘内容 新疆野生蔷薇灌木果类资源极其丰富，许多种类，果大肉厚味甘甜，含氨基酸达16种，总氨基酸含量达3－4．5％．含钾、磷、钙、镁、锌、钠、铜、铁、锰等人体必需的微量元素的10余种，维生素C含量一般平均高于3000毫克／100克，不同冲印分布地区不同，含量也有所变化。如人工栽培的疏花蕾该含量达5420毫克／100克，除毛著蔽含量达4170毫克／100克，阿尔泰产的刺蔷薇含量达9008毫克／100克，而伊犁山区产的落萼蔷薇含量竟高达11798．18毫克／100克，其次尚含维生素K、E、果胶、柠檬酸、蛋白质，以及人体所需的活性物质一“SOD”等成分；其果实VC3量，远远超过被称之为“超级水果，VC果王”的