有机太姥翠芽加工技术规程

编号 zgly0000471775

文献类型 期刊论文

文献题名 有机太姥翠芽加工技术规程

学科分类 220.1040;森林土壤学

作者 张方舟  蔡良绥 

作者单位 福建省农科院茶叶研究所  福鼎市茶叶局 

母体文献 茶叶科学技术 

年卷期 2006,(3)

页码 27-27

年份 2006 

分类号 S153 

关键词 技术规程  加工  国际茶文化节  年平均气温  土壤pH值  海拔高度  季风气候  热带海洋 

文摘内容 有机太姥翠芽产于海拔高度450M的福鼎太姥山上,周围群山环抱,无任何污染。太姥山属亚热带海洋季风气候,年平均气温19℃,年均降雨量1700ml,土层深厚,土壤pH值5.8左右,适宜茶树生长。有机太姥翠芽外形紧直挺秀,色翠绿,带白毫,清香显露、持久,滋味浓醇爽,汤色嫩绿明亮,叶底肥厚、匀嫩、绿亮。2005年获宁波国际茶文化节＂中绿杯＂金奖。其采制工艺如下:。