中国工程院院士张子仪我国动物营养与饲料科学的铺路人

编号 zgly0000905463

文献类型 期刊论文

文献题名 中国工程院院士张子仪我国动物营养与饲料科学的铺路人

作者 本刊编辑部 

母体文献 中国农村科技 

年卷期 2014(11)

页码 44-47

年份 2014 

关键词 张子仪  中国工程院院士  前沿性课题  氟中毒  恶性贫血症  反刍动物营养  日本京都大学  瘤胃微生物  消长规律  营养学界 

文摘内容 在动物营养与饲料科学领域,每当提起中国工程院院士张子仪,人们的敬佩之情都会油然而生。应召归国人生无悔之起步1948~1952年,张子仪在日本京都大学农学部研究生院攻读反刍动物营养学。当时日本滋贺县武奈岳南麓出现的耕牛异嗜厌食症,一度被误诊为氟中毒。张子仪通过微量元素钴对瘤胃微生物放线菌的消长规律分析之后,排除了氟中毒说,认定该病可能是由于缺乏钴而引起的恶性贫血症。反刍动物的钴缺乏症在20世纪50年代的国际动物营养学界尚属前沿性课题,在日本发生的情况是继澳大利亚和美国夏威夷等地之后的新病例,也是颇具挑战性的科研项目。