裂拟迷孔菌生物学特性及驯化栽培分析

编号 zgly0001677951

文献类型 期刊论文

文献题名 裂拟迷孔菌生物学特性及驯化栽培分析

作者 汪阳  李硕  张桐  郭艳芳  李丹  张波  李玉 

作者单位 吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2019年07期

年份 2019 

分类号 S646 

关键词 白腐真菌  生物学特性  驯化栽培  锰过氧化物酶 

文摘内容 为了发掘与利用多孔菌资源,对采自辽宁省白狼山国家级自然保护区白腐真菌裂拟迷孔菌（Daedaleopsis confragosa）分离纯化得到的菌株,从碳源、氮源、pH值、温度4个方面进行生物学特性和驯化栽培试验研究,从中选出3个较优水平进行正交试验。结果表明,单因素试验中最适碳源是可溶性淀粉,最适氮源为磷酸氢二铵,最适初始pH值为8,最适生长温度为30℃。最适培养条件下对裂拟迷孔菌液体发酵菌种进行锰过氧化物酶（manganese peroxidase, MnP）活力测定,得出酶活在第8天到达峰值19.411 U·L-1,具有一定锰过氧化物酶活性。出菇试验中,二级种选用麦粒菌种,25℃培养。裂拟迷孔菌可在人工栽培下形成子实体,培养料配方为阔叶树木屑78%、麸皮20%、石膏1%、蔗糖1%,含水量65%,从接种至子实体成熟需要54 d。