高效液相色谱法分析小麦芽粉中的氨酪酸

编号 zgly0000597532

文献类型 期刊论文

文献题名 高效液相色谱法分析小麦芽粉中的氨酪酸

作者 刘慧文 

作者单位 中国林科院森林生态环境与保护研究所 

母体文献 现代仪器 

年卷期 2008,14(5)

页码 74-75

年份 2008 

分类号 TQ462  O657.72 

关键词 离子交换色谱法  柱后衍生  氨酪酸 

文摘内容 建立一种分析小麦麦芽粉中氨酪酸的离子交换色谱法;本方法以邻苯二甲醛-巯基乙醇为柱后衍生试剂,固定相为R^-SO3-Na^＋,流动相为pH=3.15的柠檬酸三钠和pH=9.70的硝酸钠缓冲液,梯度程序洗脱,柱后衍生,荧光检测器检测;方法稳定、快速、准确,氨酪酸的平均回收率(n=3)为96.0%。