菌渣二次栽培草菇过程中基质内碳氮元素变化规律研究

编号 zgly0001576337

文献类型 期刊论文

文献题名 菌渣二次栽培草菇过程中基质内碳氮元素变化规律研究

作者 李辉平  曲绍轩  马林  范育明  赵书光  蒋宁  林金盛  侯立娟 

作者单位 江苏省农业科学院蔬菜研究所  江苏省灌南县蔬菜办公室 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2018年01期

年份 2018 

分类号 S646.13 

关键词 杏鲍菇  草菇  菌渣  循环利用  碳氮比  木质素 

文摘内容 培养料栽培杏鲍菇后的菌渣再用于栽培草菇,是目前食用菌栽培基质循环利用的重要方式之一。本试验对杏鲍菇栽培前后以及草菇栽培前后的培养料进行取样分析,检测培养料中总碳、总氮、木质素和总糖含量变化。检测结果发现,杏鲍菇栽培过程,培养料含氮量从1.74%提高到1.89%,含碳量从35.83%下降到31.50%,碳氮比显著下降,木质素相对含量从26.61%降低到20.63%;杏鲍菇菌渣堆制过程中,含氮量进一步提高,达到2.21%,含碳量35.29%,碳氮比15.97%,木质素相对含量提升到33.92%;经过栽培草菇,培养料含氮量降低到1.94%,含碳量下降到29.52%,碳氮比15.24%,木质素相对含量下降到24.61%。分析表明,杏鲍菇和草菇均能高效降解木质素、纤维素和半纤维素,并能有效地提高培养料含氮量,栽培过程中对木质素的分解能力高于对纤维素、半纤维素的分解。