山药及其栽培技术

编号 zgly0000372731

文献类型 期刊论文

文献题名 山药及其栽培技术

作者 杜韧强  康尔艳  周婷姗 

作者单位 吉林省集安市农业技术推广总站 

母体文献 农村科学实验 

年卷期 2005,(8)

页码 25-25

年份 2005 

分类号 S567.239 

关键词 山药  形态特征  生物学特性  栽培技术 

文摘内容 山药别名怀山药.自山药.薯蓣等, 为薯蓣科多年蔓生性草本植物。以块根入药。含粘液汁, 尿囊素, 多巴胺, 胆碱。糖蛋白, 多鼢氧化酶, 维生素C, 甘露多糖, 植酸.3.4-二羟基苯乙胺和16种氨基酸等。有补肺益肾, 健脾止泻等功效。主治脾虚久泻, 肺虚咳嗽.慢性肾炎, 降低血压和血糖等症。也是良好的滋补食品。经常食用可预防肿瘤.延缓衰老。