高效液相色谱法检测红枣中苯甲酸

编号 zgly0000994064

文献类型 期刊论文

文献题名 高效液相色谱法检测红枣中苯甲酸

作者 郑晓冬  宋烨  潘少香  孟晓萌  刘雪梅  闫新焕 

作者单位 中华全国供销合作总社济南果品研究院 

母体文献 中国果菜 

年卷期 2015(10)

页码 33-36

年份 2015 

关键词 红枣  苯甲酸  高效液相色谱 

文摘内容 本文建立了一种水溶液直接浸提结合高效液相色谱法检测红枣中苯甲酸的方法。采用剪切-均质-超声相结合的方式提取红枣中的苯甲酸,比较选择了液相色谱流动相类型与配比,检测了红枣样品中苯甲酸的含量,并进行了加标回收实验。结果显示,以甲醇:水(含0.15%乙酸铵)=5:95时,苯甲酸出峰锋型最佳,保留时间合适,分析速度快。该方法对苯甲酸的提取效率高,回收率在78.8%~105%之间,精密度在4.87%~5.42%之间。方法线性良好(R2=0.9990),灵敏度高,测定下限为1.5mg/kg,可满足红枣中苯甲酸的检测需求。