一种虫草分离菌菌丝体主要有效成分分析

编号 zgly0000205242

文献类型 期刊论文

文献题名 一种虫草分离菌菌丝体主要有效成分分析

学科分类 220.10;林业基础学科

作者 李连德  李春如  樊美珍 

作者单位 安徽农大 

母体文献 森林病虫通讯;沈阳 

年卷期 2000, 19(2)

页码 7～9

年份 2000 

分类号 S718.813.2 

关键词 药用真菌  虫草菌  Cordyceps sp.  菌丝体  有效成分 

文摘内容 对虫草分离菌AT01的深层发酵菌丝体进行有效成分分析, 结果表明, 菌
丝体中氨基酸种类和冬虫夏草生药一致, 但氨基酸和必需氨基酸总量明显高
于生药, 必需氨基酸占总氨基酸的比例也高于后者; 菌丝体中粗蛋白、总糖
及甘露醇的含量均高于生药; 菌丝体的脂肪酸组成中, 不饱和脂肪酸占85.4
%, 其中亚油酸、亚麻酸等多价不饱和脂肪酸占58.9%, 而亚油酸的含量占整个
脂肪酸组成的50%以上; 发酵菌丝体含有丰富的对人体健康非常重要的Zn、
Fe、Ca等金属元素, 尤以Ca的含量最高。表3参4