油茶优树脂肪酸组成和相关性分析的研究

编号 zgly0000722803

文献类型 期刊论文

文献题名 油茶优树脂肪酸组成和相关性分析的研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 程军勇  李良  周席华  邓先珍  罗治建  涂炳坤 

作者单位 湖北省林业科学研究院  华中农业大学 

母体文献 湖北林业科技 

年卷期 2011(1)

页码 24-26

年份 2011 

分类号 S791.248 

关键词 油茶  脂肪酸  相关性分析 

文摘内容 笔者针对复选出的24个油茶优树,采用仪器测试和统计分析的方法,对各优树的脂肪酸成分进行了分析,结果表明: 油茶脂肪酸主要由油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸组成,其中油酸与亚油酸含量成极显著负相关,不饱和脂肪酸总量变化不大。