云南古茶园和现代茶园土壤养分与茶叶品质成分关系的研究

编号 zgly0000921987

文献类型 期刊论文

文献题名 云南古茶园和现代茶园土壤养分与茶叶品质成分关系的研究

学科分类 220.1040;森林土壤学

作者 杨广容  王秀青  谢瑾  吕才有  李永梅 

作者单位 云南农业大学龙润普洱茶学院  云南农业大学资源与环境学院 

母体文献 茶叶科学 

年卷期 2015(6)

页码 574-582

年份 2015 

关键词 古茶园  现代茶园  土壤特性  茶叶品质 

文摘内容 土壤是茶树生存的基本条件,它与茶树生长发育和茶叶品质形成关系十分密切。以现代茶园(或小茶林)土壤和茶叶为对照,对云南景迈山、布朗山和南糯山古茶园土壤(0~20 cm)的p H值、阳离子交换量(CEC)、有机质(SOM)、氮磷钾(NPK)养分和一芽二叶晒青绿茶的水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱及7种多酚类单体含量进行了测定分析。