土曲霉金色变种AT8951菊粉酶的纯化和性质的研究

编号 zgly0001146372

文献类型 期刊论文

文献题名 土曲霉金色变种AT8951菊粉酶的纯化和性质的研究

作者 白春阳  苏文金 

作者单位 厦门大学生物学系  厦门大学生物学系 厦门 361005  厦门 361005 

母体文献 真菌学报 

年卷期 1994年04期

年份 1994 

分类号 Q946 

关键词 菊粉酶  土曲霉金色变种  纯化  性质 

文摘内容 土典霉金色变种AT8951菊粉酶粗酶液经硫酸铵分段沉淀、DEAE Cellulose DE32离子交换、超滤、Sephadex G-150凝胶过滤和FPLC,获得两个菊粉酶组分EⅠ和EⅡ,经分析型FPLG和PAGE鉴定为单一纯和分析纯。EⅠ分子量为66KD,最适作用温度和pH分别55℃和5.8;EⅡ分子量为56KD,最适作用温度为57℃,最适pH为6.0。EⅠ和EⅡ皆为糖蛋白,多糖含量分别为24.7％和22％,都属于内切酶。本文还对EⅠ和EⅡ的Km值和I/s值,温度、pH、离子对酶活作用的影响等进行了研究。