植物—水分关系和土壤—水分关系的术语学

编号 zgly0001042551

文献类型 期刊论文

文献题名 植物—水分关系和土壤—水分关系的术语学

作者 Slatyer R.O.  S.A.Taylor  孙鸿乔 

母体文献 植物生理学通讯 

年卷期 1981年03期

年份 1981 

关键词 水分关系  植物研究  膨压  术语学  术语体系  亏缺  压力单位  厘米水柱  旱生植物  植物组织 

文摘内容 大约百年前,始于Pfeffer和de Vries,植物生理学上就以渗透原理解释细胞-水分关系了。从而,细胞液汁的渗透浓度或渗透压就被认为标志细胞吸水的唯一力量。到了Otto Renner(1915),认为除了渗透压使细胞吸水之外,还有一种反抗吸水的力量存在——膨压,所以渗透压和膨压之差才构成细胞的吸水力,出现了著名的以压力术语描述的公式 S=P-T [吸水力]=[渗透压]-[膨压]此后,虽然在术语和符号方面发生了众多的分歧、争论和建议,终未能跳出力概念的体系。力学告诉我们,力是物体间的相互作用,仅存于相互作用之时;一旦相互作用停止了,与其相关的力也就消失了。但是,细胞“吸水力”、“扩散压亏缺”、“水度”等术语所反映的实质上乃是细胞中水分的自由能状况,即水的潜在之势,并不是正在发生作用的力。所以,吸水力等其名与其实不符。欲改变这种局面,依其实而正其名,就要突破“力”概念的框框,改为以“能”概念来描述水分的移动和平衡,即要采用热力学的术语体系。这种尝试虽早已有之,但直到六十年代才算确立了。下面几篇短文反映了这一转折时期的争论情况,对我们或许有参考价值,特予译出。各文内容自明,毋庸赘述。但有一点要提及的,即在建议的三个定义中: 1.水势=△μw(单位是“自由能/克分子”) 2.水数W=△μw/RT(无单位) 3.水势ψw=△μw/(?)w(单位是压力单位)只有最后一个后来被广泛采用了。