综合开发利用蚕蛹资源前景广阔

编号 zgly0000754112

文献类型 期刊论文

文献题名 综合开发利用蚕蛹资源前景广阔

作者 杨薇  朱新鹏 

作者单位 陕西安康学院农学与生命学院 

母体文献 农村新技术: 加工版 

年卷期 2011(10)

页码 21-22

年份 2011 

分类号 S888 

关键词 综合开发利用  蚕蛹  资源前景  营养保健食品  深加工技术  资源利用率  蚕桑产业  蚕丝产量 

文摘内容 在我国, 22个省(市、区)有蚕桑产业, 蚕丝产量约占世界总产量的4/5。蚕蛹是蚕丝业的主要副产物, 我国每年产鲜蛹30万吨以上。蚕蛹是丝绸工业的大宗副产品, 为药食同源的传统中药材, 具有很高的营养和药用价值。但由于我国缺乏相应的深加工技术, 大量蚕蛹基本上用作饲料和肥料, 其资源利用率和附加值低。近年来, 有不少学者致力于蚕蛹综合利用研究并取得了长足进展, 在营养保健食品、医药化工、