氮素不同水平对莴苣硝酸盐积累的影响

编号 zgly0000528117

文献类型 期刊论文

文献题名 氮素不同水平对莴苣硝酸盐积累的影响

作者 廉华  李辉  马光恕  王铭弛 

作者单位 黑龙江八一农垦大学植物科技学院 

母体文献 安徽农学通报 

年卷期 2007,13(23)

页码 93-95

年份 2007 

分类号 S63 

关键词 莴苣  氯素  供应水平  硝酸盐  积累 

文摘内容 试验以莴苣为试验材料，采用基质培方法，研究了氮素不同供应水平对莴苣硝酸盐积累的影响。结果表明：在供试条件下，随着氮素供应水平的提高，莴苣中的硝酸盐含量、硝酸还原酶活性和单株产量都随之而增加；在总氮供应水平超过3．2mmol／L(N3)以后，硝酸盐含量超出了食用的安全范围，故总氮供应水平以3．2mmol／L(N3)为宜。