高等植物果聚糖研究进展

编号 zgly0000282443

文献类型 期刊论文

文献题名 高等植物果聚糖研究进展

作者 成善汉  柳俊 

作者单位 华中农业大学园艺系 

母体文献 植物学通报 

年卷期 2002,19(3)

页码 280-289

年份 2002 

分类号 Q946.3 

关键词 高等植物  果聚糖  研究进展  结构多样性  代谢模型  调控  生物技术 

文摘内容 果聚糖是高等植物重要的贮藏碳水化合物, 因植物种和发育阶段而异, 主要存在5种类型的结构: 线型菊糖型果聚糖, 菊糖型果聚糖新生系列, 线型梯牧草糖型果聚糖, 混合型梯牧草糖型果聚糖和梯牧草糖型果聚糖新生系列, 果聚糖的代谢模型随着代谢酶一蔗糖, 蔗糖果糖基转移酶, 蔗糖, 果聚糖-6-果糖基转移酶, 果聚糖, 果聚糖果糖基转移酶, 果聚糖, 果聚糖-6-果糖基转移酶, 果聚糖外水解酶等的发现, 纯化和克隆日趋清晰, 此外, 果聚糖分子生物学研究也取得了一定的进展。