《食品添加剂使用卫生标准》实操解疑

编号 zgly0000576841

文献类型 期刊论文

文献题名 《食品添加剂使用卫生标准》实操解疑

母体文献 国内外香化信息 

年卷期 2008,(8)

页码 19-20

年份 2008 

分类号 TS202.3  Q949.751.9 

关键词 《食品添加剂使用卫生标准》  分类系统  检索方式  查询表  使用标准  使用原则  生产需要  汉语拼音 

文摘内容 修订后的《食品添加剂使用标准》(GB2760-2007)与GB2760-1996比的变化。
主要变化是增加了术语和定义、食品添加剂的使用原则、食品分类系统；增加了各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单及例外的食品类别名单；调整了部分食品添加剂的品种、使用范围和最大使用量；调整了标准查询的检索方式，共有两种检索方式，一种是按照食品添加剂中文名称汉语拼音第一个字母的顺序查询；另一种是按照食品分类序号查询表查询。再有，就是整合修定了GB／T12493-1990及调整了标准的附录。