香菇液体菌种与固体菌种的生产成本和使用效果分析

编号 zgly0001540040

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇液体菌种与固体菌种的生产成本和使用效果分析

作者 周峰  李巧珍  杨仁智  尚晓冬  宋春艳  李正鹏  谭琦  李玉 

作者单位 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室  上海智农生物科技有限公司 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2017年03期

年份 2017 

分类号 S646.12 

关键词 香菇  液体菌种  固体菌种  优劣比较 

文摘内容 介绍香菇液体菌种和固体菌种生产的流程,并从制种周期、生产成本、接种效率、发菌周期4个方面对比两种菌种生产使用的成本及效果。结论:液体菌种具有制种周期短、接种效率高、定植封面快、发菌周期短、菌龄一致、污染率和生产成本低等优点,适合食用菌规模化、工厂化生产。