中国茶与茶文化传播

编号 zgly0001152359

文献类型 期刊论文

文献题名 中国茶与茶文化传播

作者 汤泽民 

母体文献 湖南林业 

年卷期 1995年10期

年份 1995 

分类号 TS971 

关键词 茶文化  中国茶  摩洛哥人  垂直分布  文化交流  东印度公司  社会风俗  民族文化  利比亚人  茶叶品质 

文摘内容 中国是茶的故乡，相传在4000多年前的神农时代就已发现茶的药用价值。据有关史志记载，30O0多年前，四川已有栽培茶树的茶园。在与各国交往的漫长历史中，中国种茶制茶技术与饮茶文化不断向外发展。公元81o年，中国茶传入日本，1600年传入俄国，十六世纪中叶，传至欧洲，1870年，中国制茶方法传入印度，1893年传入斯里兰卡……以后世界各国茶叶产区不断扩大，生产逐步发展。到目前为止，世界茶叶产区的最北界限已到北纬49度，最南已达南纬22度。垂直分布从低于海平面地区到海拔2300米地区。全世界产茶的国家和地区已达50多个。形成7东亚、东南亚、西亚、欧洲、东非、南美六大产茶区。随着种菜区的扩大，饮茶人数