饭店业生态化经营的内在机理及实现途径

编号 zgly0000888076

文献类型 期刊论文

文献题名 饭店业生态化经营的内在机理及实现途径

学科分类 220.65;林业经济学

作者 李应军 

作者单位 湖南商学院旅游管理学院 

母体文献 天津商业大学学报 

年卷期 2014(1)

页码 33-39

年份 2014 

关键词 饭店生态文明  生态经营  可持续发展 

文摘内容 目前饭店经营多出现资源高占用、能源高消耗、消费高浪费、经营高污染等非生态化的现象,实施生态化经营是消除这些不良现象的理想途径。本文结合生态文明理念的内涵,探讨了饭店业实施生态化经营的内在机理,并根据现实情况从饭店建设之初引入生态设计、发展循环经济、进行绿色采购、采用清洁生产、实施低碳管理、倡导低碳消费、加强监督管理、创建绿色示范饭店、培训员工生态知识、强化公民生态意识等十个方面探讨了饭店业实现生态化经营的途径。