乡村风景线:专业化的“流动大厨”

编号 zgly0000924243

文献类型 期刊论文

文献题名 乡村风景线:专业化的“流动大厨”

作者 莫济军 

作者单位 藤县平福乡政府 

母体文献 当代广西 

年卷期 2015(11)

页码 41

年份 2015 

关键词 农村办  亲戚朋友  乐艺  色香味  药品监督  使人  食品安全卫生  钱贵  农村传统  美味佳肴 

文摘内容 每逢农村酒席,不管是婚丧嫁娶,还是庆生祝寿,村民们都爱在家里办宴席图个热闹。以前农村办酒席十分麻烦,餐具、桌椅等都要乡亲们互相借用,还要四处请亲戚朋友帮忙,落实做菜的大厨以及借桌凳、洗菜、洗碗等勤杂人员。现在只要一个电话,就有流动大厨上门提供买菜、洗菜、做菜、端菜、桌椅板凳和锅碗餐具供应等一条龙服务。流动大厨这支队伍在藤县部分乡镇逐渐兴起,并逐步走向专业化。