辽东山区北五味子的人工栽培

编号 zgly0000404958

文献类型 期刊论文

文献题名 辽东山区北五味子的人工栽培

作者 胡振全  李晓黎 

作者单位 辽宁林业职业技术学院 

母体文献 林业实用技术 

年卷期 2006,(1)

页码 34-36

年份 2006 

分类号 S567.79  S567.239 

关键词 北五味子  人工栽培  辽东山区  野生经济植物  辽宁东部山区  系列保健食品  开发利用价值  国内外市场  五味子饮料  药食兼用 

文摘内容 北五味子是经济价值很高的野生药食兼用树种, 主产东北三省山区, 其中辽宁所产五味子以产量大、质量佳而著称, 国内外市场畅销。北五味子全身是宝, 其果实是常用大宗名贵中药材, 有效成分为木脂素, 还含挥发油约3%, 柠檬酸12%, 苹果酸10%及少量酒石酸和单糖类。种子含脂肪油33%、挥发油1.6%、五味子素、五味子醇、Vc、Ve等。果实还可制做五味子酒、五味子茶、五味子蜜、五味子饮料等一系列保健食品。其枝蔓、根茎和花、叶都具有强烈香气, 可制做调味剂和化妆品。另外五味子幼芽嫩叶食疗价值很高, 是餐桌上的美味山野菜。北五味子可谓是一种多功能、多用途的野生经济植物, 综合开发利用价值高。辽宁东部山区, 包括宽甸、抚顺、桓仁、本溪、新宾等地作为支柱产业大力发展北五味子的人工栽培, 取得了良好的效果。这对保护野生北五味子资源、提高本地区经济效益都起到了很好的作用。