土壤重金属与蔬菜食品安全研究进展

编号 zgly0000850029

文献类型 期刊论文

文献题名 土壤重金属与蔬菜食品安全研究进展

学科分类 220.1040;森林土壤学

作者 郑洁敏 

作者单位 杭州市农业科学研究院农作(生态)所 

母体文献 杭州农业与科技 

年卷期 2014(5)

页码 21-24

年份 2014 

关键词 土壤  重金属  蔬菜  食品安全 

文摘内容 本文简述了土壤中的重金属的危害、污染现状和蔬菜积累土壤重金属规律的研究结果,并列举了我国现有的土壤和蔬菜中重金属含量限定的各类标准。在此基础上,归纳了重金属污染土壤蔬菜安全生产的研究方法及难点。