杜仲抗真菌蛋白晶体生长的原子力显微成像研究——快速生长与晶面生长速率

编号 zgly0000305726

文献类型 期刊论文

文献题名 杜仲抗真菌蛋白晶体生长的原子力显微成像研究——快速生长与晶面生长速率

作者 汪盛  向烨  李根培  王大成 

作者单位 中国科学院生物物理研究所分子生物学研究中心 

母体文献 生物化学与生物物理进展 

年卷期 2003,30(5)

页码 784-791

年份 2003 

分类号 Q946.1  Q51 

关键词 杜仲抗真菌蛋白  晶体生长  原子力  显微成像  晶面生长速率 

文摘内容 杜仲抗真菌蛋白(Eucommia antifungal protein，EAFP)的单晶体具有在几小时内就可长大的快速生长特性。用原子力显微成像(atomic force microscope，AFM)技术，原位实时观测了EAFP单斜晶体生长过程中的{100}表面形貌动态变化，并分别在不同的过饱和度下测量了其生长速率。结果表明，EAFP晶体生长的速率与蛋白质溶液的过饱和度相关，在过饱和度高时(σ=1．78)晶面生长极快；在中等过饱和度(σ=1．5)下，其晶面台阶的生长速率沿6，c方向分别为12nm／s和24．2nm／s，比溶菌酶生长速率(6～7nm／s)快很多；在蛋白质浓度很低的情况下，其生长速率仍与其他蛋白质相当。EAFP晶体快速生长可能与该分子尺寸较小，内部结构紧凑，分子骨架呈刚性和分子表面性质等其固有特性密切相关。沉淀剂浓度对EAFP晶体生长也有影响．过饱和度很低时，提高沉淀剂浓度会干扰晶体生长。