植物蛋白Oleosin及其在植物基因工程中的应用

编号 zgly0000311360

文献类型 期刊论文

文献题名 植物蛋白Oleosin及其在植物基因工程中的应用

作者 眭顺照  祝钦泷  郑丽  郭余龙  李名扬  裴炎 

作者单位 西南农业大学生物技术中心重庆400716  重庆市果树研究所重庆 

母体文献 中国生物工程杂志 

年卷期 2003,23(6)

页码 17-21

年份 2003 

分类号 Q946.1  Q943.2 

关键词 植物蛋白  Oleosin  植物基因工程  oleosin基因  表达  结构 

文摘内容 Oleosin是一类特殊贮藏蛋白, 主要在植物种子特异表达, 覆盖于油体表面, 在油体发生到分解消失过程中起着重要的生物学作用, 在植物基因工程研究中有重要的应用价值。介绍oleosin的分类、分布、基本组成、结构与功能、oleosin基因及其表达, 讨论oleosin在植物基因工程中的应用。