试述赤松茸产业化生产

编号 zgly0001557970

文献类型 期刊论文

文献题名 试述赤松茸产业化生产

作者 李文光 

作者单位 哈尔滨市林业科学研究院 

母体文献 防护林科技 

年卷期 2017年11期

年份 2017 

分类号 S646 

关键词 大球盖菇  栽培技术  产业化  配方 

文摘内容 大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata),又名赤松茸,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。文章对大球盖菇栽培的重要参数进行了详细说明:培养菌丝期要求温度21~27℃,草料相对湿度为70%~75%,二氧化碳浓度不小于2%,每小时可进行0~1次通风,此阶段无须光照。出菇期要求温度约10~16℃,相对湿度要高一些,尽量保持在95%~98%之间,二氧化碳浓度不能高于0.15%,可根据二氧化碳的浓度适当通风,每小时约4~8次,光照100~500lx。子实生长期要求温度保持在16~21℃之间,相对湿度略有下降,为85%~95%,此时期的二氧化碳浓度、通风次数及光照可与出菇期相同。