功能性食品的研究现状及发展前景

编号 zgly0001395304

文献类型 期刊论文

文献题名 功能性食品的研究现状及发展前景

作者 钟乐  王芹 

作者单位 中国人民解放军军事经济学院军需系  中国人民解放军军事经济学院科研部《军队审计》杂志编辑部 

母体文献 绿色科技 

年卷期 2011年03期

年份 2011 

分类号 TS218 

关键词 功能性食品  研究现状  问题  前景 

文摘内容 介绍了功能性食品的概念,分析了功能性食品在国内外市场的研究现状,提出了我国功能性食品行业的一些问题,展望了第3代功能食品在我国的市场前景。