四大药用菊花功能成分的比较研究

编号 zgly0000560865

文献类型 期刊论文

文献题名 四大药用菊花功能成分的比较研究

作者 段崇霞  张正竹 

作者单位 安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室 

母体文献 安徽农业大学学报 

年卷期 2008,35(1)

页码 99-105

年份 2008 

分类号 Q946 

关键词 药用菊花  总黄酮  绿原酸  挥发油  含量测定 

文摘内容 为了比较4种药用菊花的品质特征，采用比色法测定总黄酮含量，HPLC测定绿原酸含量，GC-MS分析挥发油的成分。结果表明，贡菊、滁菊、毫菊和杭菊中总黄酮的含量分别为5．608％、4．619％、4．372％和3．017％；绿原酸含量分别为0．345％、0．207％、0．337％和0．131％；挥发油总量分别为0．243％、0．524％、0．388％和0．212％；GC-MS分离鉴定出的化合物中贡菊有18种，滁菊有46种，亳菊有35种，杭菊有6种。可见贡菊的主要功能成分较其他3种菊花含量高，并且具有较好的香气品质，认为贡菊可能不仅更适合药用，同时适于作为饮料、功能和保健食品的原料。